15分でできる！ “鶏むね肉”を使ったふわとろ親子丼の作り方

どうも！ぱんつねずみです🐭

今回は、ぱんつねずみが大好きな卵を使った、ふわとろ親子丼の作り方をご紹介していきます。

親子丼は、1品でお腹いっぱいになるので、簡単なサラダをつけるだけで立派な献立になります。

また、今回ご紹介する親子丼は、鶏むね肉を使っているので、モモ肉よりもヘルシーな親子丼となっています。

「時間がないけれど、美味しいご飯を作りたい！」

「鶏むね肉を使って親子丼を作りたい！」

という方は、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。

それでは早速、材料と作り方をご紹介していきます。

鶏むね肉を使った親子丼の材料

2人分

鶏むね肉	1枚
卵	2個
和風顆粒だし	小さじ1
みりん	大さじ2
醤油	大さじ2
砂糖	大さじ1/2
お酒	大さじ2
水	180cc
ねぎ	少々

鶏むね肉を使った親子丼の作り方

調理時間:約15分

①食材を切る

まず最初に、食材を切っていきます。

鶏むね肉は一口大に、玉ねぎは薄くスライスし、ネギは小口切りにしておいてください。

②玉ねぎと鶏肉を炒める

玉ねぎと鶏むね肉を炒めていきます。

中火で玉ねぎが飴色になるまで炒めてください。

このとき、まだ鶏肉に中まで火が通ってなくても大丈夫です。

③調味料を入れて煮る

お水と調味料を全て入れて、沸騰するまで中火で煮ていきます。

沸騰したら弱火にして5分ほどグツグツ煮ていきます。

ここでしっかりと、鶏肉に火を通していきます。

④ネギを入れてさらに煮る

③にネギを入れて、さらに弱火で１分ほど煮ていきます。

ここからは、かき混ぜないようにするのがポイントです♪

⑤溶き卵を入れる

④の鍋に溶き卵を入れていきます。

火は弱火のままで、溶き卵をゆっくりと回し入れていきます。

30秒ほどで火を止めて、あとは余熱で火を通すと、半熟の部分もある美味しい親子丼に仕上がります。

あとは、白いご飯の上に盛り付けて完成です。

鶏むね肉でも美味しい親子丼は作れる！

今回は、鶏むね肉で作るふわとろ親子丼の作り方をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？

親子丼は、鶏むね肉でも美味しく作ることができます。

卵は新鮮なものを使って、火を通しすぎず半熟に仕上げるのもポイントです♪

案外簡単にできてしまうので、ぜひ作ってみていただけたら嬉しです( ´ ▽ ` )

またねっ♪