おうちで料亭の味！かに味噌チーズ甲羅焼きの作り方

どうも！ぱんつねずみ（＠pantunezumi）です🐭

今回は、毛ガニを使って作る「カニ味噌チーズ甲羅焼き」の作り方をご紹介していきます。

10分以内で作れちゃう簡単レシピなのに、おうちで料亭気分が味わえる本格的なお味♪カニ味噌を存分に楽しめる贅沢レシピなので、ぜひ参考にして作ってみていただけたら嬉しいです。

カニ味噌チーズ甲羅焼きの材料

カニの身	好きなだけ
カニ味噌	カニ1杯分
カニの甲羅	カニ1杯分
お酒	大さじ1
みりん	大さじ1/2
だし醤油	小さじ1/2
とろけるスライスチーズ	1枚

今回は、提供していただいた北海道ぎょれんの毛ガニを使用しました。毛ガニのレビュー記事もぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。

▼毛ガニを使ったレシピも、5つご紹介しています。

おうちで料亭の味！かに味噌チーズ甲羅焼きの作り方

調理時間：約10分

①カニ味噌をカニの甲羅に移す

カニを捌いて、カニ味噌をとっていきます。

取ったカニ味噌は、甲羅の方に全て移しておきます。

②調味料とカニを入れてチーズを乗せる

調味料と、カニの身をお好みの量入れたら、軽く混ぜ合わせていきます。

混ざったら、上にとろけるスライスチーズを乗せてください。

③オーブンで焼く

170度に設定したオーブンで、焦げ目がつくまで10分〜15分ほど焼いていきます。

オーブンでもできますが、今回は、魚焼グリルで焼きました！（5分程度で焼けます。）こんがりと焼き色がつくまで、様子を見ながら焼き上げたら、火傷に注意して取り出して完成です♪

カニ味噌チーズ甲羅焼きで、おうちで料亭気分を味わって♪

今回は、カニ味噌チーズの甲羅焼きをご紹介していきましたが、いかがでしたでしょうか？

カニ味噌チーズの甲羅焼はきは、カニの甲羅を使うので、見た目から楽しめるお料理で、毛ガニのカニ味噌なので、味も絶品！

簡単に作れますが、まるで料亭のように本格的なレシピなので、ぜひ参考にして作ってみていただけたら嬉しいです。

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