おうちで料亭の味!かに味噌チーズ甲羅焼きの作り方
![おうちで料亭の味!かに味噌チーズ甲羅焼きの作り方【簡単レシピ】](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2021/06/30D24B5D-A2BD-4614-AB9B-B3988D42FBD0-scaled.jpeg)
どうも!ぱんつねずみ(@pantunezumi)です🐭
今回は、毛ガニを使って作る「カニ味噌チーズ甲羅焼き」の作り方をご紹介していきます。
10分以内で作れちゃう簡単レシピなのに、おうちで料亭気分が味わえる本格的なお味♪カニ味噌を存分に楽しめる贅沢レシピなので、ぜひ参考にして作ってみていただけたら嬉しいです。
カニ味噌チーズ甲羅焼きの材料
![カニ味噌チーズ甲羅焼きの材料](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2021/06/A725054B-E5F4-4242-A634-2B22BA42C15A-1024x576.jpeg)
カニの身 | 好きなだけ |
カニ味噌 | カニ1杯分 |
カニの甲羅 | カニ1杯分 |
お酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1/2 |
だし醤油 | 小さじ1/2 |
とろけるスライスチーズ | 1枚 |
今回は、提供していただいた北海道ぎょれんの毛ガニを使用しました。毛ガニのレビュー記事もぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。
▼毛ガニを使ったレシピも、5つご紹介しています。
おうちで料亭の味!かに味噌チーズ甲羅焼きの作り方
![おうちで料亭の味!かに味噌チーズ甲羅焼きの作り方](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2021/06/85708908-138F-483D-ACD2-B9264629DD50-1024x576.jpeg)
調理時間:約10分
①カニ味噌をカニの甲羅に移す
![①カニ味噌をカニの甲羅に移す](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2021/06/B7DBF29A-CA07-4113-A8A1-5F30F18D3412-1024x576.jpeg)
カニを捌いて、カニ味噌をとっていきます。
取ったカニ味噌は、甲羅の方に全て移しておきます。
②調味料とカニを入れてチーズを乗せる
![②調味料とカニを入れてチーズを乗せる](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2021/06/5553925D-091F-419C-A224-84AEF6B47CA3-1024x576.jpeg)
調味料と、カニの身をお好みの量入れたら、軽く混ぜ合わせていきます。
混ざったら、上にとろけるスライスチーズを乗せてください。
カニの甲羅が深い場合は、カニの甲羅の側面をキッチンバサミでカットしてあげることで、甲羅が焦げるのを防げるよ!
③オーブンで焼く
![③オーブンで焼く](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2021/06/4923B2FC-7A26-4A3A-9DF4-6854EED2203D-1024x576.jpeg)
170度に設定したオーブンで、焦げ目がつくまで10分〜15分ほど焼いていきます。
オーブンでもできますが、今回は、魚焼グリルで焼きました!(5分程度で焼けます。)こんがりと焼き色がつくまで、様子を見ながら焼き上げたら、火傷に注意して取り出して完成です♪
カニ味噌チーズ甲羅焼きで、おうちで料亭気分を味わって♪
![カニ味噌チーズ甲羅焼きで、おうちで料亭気分を味わって♪](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2021/06/9A7E7C73-7154-47BA-A40C-18BD65CEF8DE-1024x576.jpeg)
今回は、カニ味噌チーズの甲羅焼きをご紹介していきましたが、いかがでしたでしょうか?
カニ味噌チーズの甲羅焼はきは、カニの甲羅を使うので、見た目から楽しめるお料理で、毛ガニのカニ味噌なので、味も絶品!
簡単に作れますが、まるで料亭のように本格的なレシピなので、ぜひ参考にして作ってみていただけたら嬉しいです。
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