10分でできる!無限きんぴらごぼうの作り方

副菜
どうも!ぱんつねずみ(@pantunezumi)です🐭
今回は、10分でできる無限きんぴらごぼうの作り方をご紹介していきます。にんじんの甘味とごぼうの風味、そして甘辛い味付けが相性抜群!
ぱくぱく食べることができるきんぴらごぼうとなっているので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。
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無限きんぴらごぼうの材料
2人分〜3人分
にんじん | 1/2本 |
ごぼう | 1本 |
☆醤油 | 大さじ2 |
☆砂糖 | 大さじ1 |
☆みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ2 |
白ごま | 適量 |
無限きんぴらごぼうの作り方
調理時間:約10分
①食材をきる

まず最初に、にんじんとごぼうをよく洗ってから、切っていきます。
にんじんは、皮を剥いて千切りに。ごぼうも包丁などを使って皮を剥いたら、千切りにしていきます。
ごぼうは、切った後数分、水につけておいてください。
②フライパンで焼く

中火で温めたフライパンに、ごま油を大さじ1程度引いたら、①で切ったごぼうとにんじんを入れて炒めていきます。
ちょっとしんなりしてきたら、お酒を入れて、よく絡めていきます。
③調味料を入れる

☆印の調味料を入れて、よく絡めながらさらに炒めていきます。
水分が少なくなるまで炒めたら完成!
④お皿に盛り付ける

お皿に盛り付けたら、最後にお好みで白胡麻を振って、完成です。
無限きんぴらごぼうは、あと一品欲しい時にも大活躍

今回は、10分でできる!無限きんぴらごぼうの作り方をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?
無限きんぴらごぼうは、あと一品欲しい時にも便利なレシピ!
甘辛くて、シャキッとした食感は、ご飯とも相性抜群なので、ぜひ参考にして作ってみていただけたら嬉しいです。
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