市販のルーで作る！大豆ミートのドライカレー

どうも！ぱんつねずみ(@pantunezumi)です🐭

今回は、市販のルーで作る大豆ミートのドライカレーの作り方をご紹介していきます。

ドライカレーといえば、なんだか手間がかかるイメージですが、市販のルーを使えば簡単に作ることができます。

大豆ミートを使ったドライカレーの作り方を知りたい方は、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。

市販のルーで作る！大豆ミートのドライカレーの材料

2人分

大豆ミート	茹で戻した状態で150~200g
玉ねぎ	1個
トマト	1個
じゃがいも	2個
生姜チューブ	2㎝程度
にんにくチューブ	4㎝程度
ナツメグ	少量
市販のカレールー	4かけ
水	150〜200cc
塩胡椒	少々

市販のルーで作る！大豆ミートのドライカレーの作り方

調理時間:約1時間

①野菜をきる

まず最初に、野菜を切っていきます。

玉ねぎとじゃがいもは細かくみじん切りにして、トマトは角切りにしておきます。

市販のカレールーも細かく切っておいてください。

②炒める

フライパンにオリーブオイルを薄くしいて、生姜チューブとにんにくチューブを入れます。

香りが立ってきたら、大豆ミートを入れて軽く中火で炒め、そこにナツメグと塩胡椒を入れて、炒めていきます。

③野菜も一緒に炒める

②のフライパンに、①で切った玉ねぎとトマト、じゃがいもを入れて、さらに炒めていきます。

玉ねぎの色が透き通ってきたら、OKです！

④カレールーとお水を入れて煮込む

③のフライパンに、細かく切っておいたカレールーを入れてよくかき混ぜていきます。

混ざったら、お水を入れて煮込んでいきます。

⑤トロッとしたら完成！

時々かき混ぜながらグツグツ煮込み、水分が蒸発してトロッとなればOK！

お皿にご飯を盛り付けて、そこにドライカレーを乗せたら完成です！

市販のルーと大豆ミートで、ぜひ作ってみて♪

今回は、市販のルーで作る！大豆ミートのドライカレーの作り方をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？

カレーの味が濃いので、大豆ミート独特の香りも気にならず、ひき肉と変わらず食べることができます。

市販のルーを使えば簡単にできるので、ぜひ参考にして作ってみていただけたら嬉しいです。

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