苦くない！レモネードレモン×氷砂糖でつくる「本格レモンシロップ」の作り方

どうも！ぱんつねずみ（@pantunezumi）です🐭

今回は、レモネードレモン×氷砂糖で作る「苦くない！本格レモンシロップ」の作り方をご紹介していきます。レモネードはもちろん、レモンサワーなどいろいろなレシピで使えるレモンシロップ。

簡単に本格レモンシロップが作れるので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。

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苦くない！レモネードレモン×氷砂糖で作る「本格レモンシロップ」の材料

材料

レモネードレモン	500g
氷砂糖	500g

レモンと氷砂糖は同量用意してください。あとは保存瓶を用意すればOK！今回はレモネードレモンと氷砂糖を使いましたが、レモネードレモンがない場合は、ハチミツを加えることで苦味を抑えることができます。

また、氷砂糖を使うとレモンの風味を邪魔しないすっきりとした味わいに。三温糖を使うとコクのある味わいに仕上がります。お砂糖によって風味が変わってくるので、ぜひお好みに合わせて使い分けてみてください。

▼レモンは事前に洗っておいてください♪洗い方はこちらからcheck

苦くない！レモネードレモン×氷砂糖で作る「本格レモンシロップ」の作り方

調理時間；15分（沸騰消毒、放置時間を除く）

苦くない！レモネードレモン×氷砂糖で作る「本格レモンシロップ」の作り方①瓶を沸騰消毒する

まず最初に、使う瓶を沸騰消毒しておきます。鍋にたっぷりの水と瓶を入れたら、沸騰させます。沸騰後約5分間そのまま加熱して、自然乾燥させればOK！

鍋に入らない場合は、食器用消毒液を使用するのがおすすめです。おすすめはパストリーゼ♪沸騰消毒よりも簡単なので、ぜひ試してみてください。

苦くない！レモネードレモン×氷砂糖で作る「本格レモンシロップ」の作り方②レモンを切る

次に、レモンを薄くスライスしていきます。苦味を抑えたい場合は、レモンの皮をむいておくのがおすすめです。 また、できるだけ種も取り除いてください。

苦くない！レモネードレモン×氷砂糖で作る「本格レモンシロップ」の作り方③瓶に詰めて完成

レモンをスライスしたら、レモン→氷砂糖→レモンの順番で瓶に詰めていけば準備完了！あとは、氷砂糖が溶けるまで放置したら完成です。

苦くない！レモネードレモン×氷砂糖で作る「本格レモンシロップ」の活用方法

一番お手軽なのは、炭酸やお水と割ってレモネードに♪冬はお湯で割ったり、紅茶に小さじ１ほど追加するのもおすすめです。

20歳以上の方は、焼酎またはウイスキーで割るのもおすすめ！

かなり甘いので、最初は少しずつ入れて、自分の好みの分量を探してみてください。

甘くて爽やかなレモンシロップは、お菓子作りの素材として加えるのもおすすめです。シロップを希釈してゼリーなどに加えたり、かき氷シロップとしても使えます。

マフィンやパウンドケーキなどの焼き菓子系とも相性抜群なので、ぜひ試してみてください。

レモネードレモン×氷砂糖で作る「本格レモンシロップ」は活用方法いろいろ！

今回は、レモネードレモン×氷砂糖で作る「苦くない！本格レモンシロップ」の作り方をご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか♪

レモネードレモンを使うことで、苦味や酸味を抑えたレモネードを作ることができます。また、レモネードレモンが用意できない場合普通のレモンでも、皮と種を取り除くことで苦味を抑えることができます。

レモネードシロップは、飲み物からスイーツお料理まで活用方法が色々！簡単に作れちゃうので、ぜひ参考にして作ってみていただけたら幸いです。

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