Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セット11種を堪能してみた
どうも！ぱんつねずみ（＠pantunezumi）です🐭
今回は、Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の、特選セット（11種）を食べてみた感想を、1種類ずつご紹介していきます。
開封の様子からおすすめのアレンジ方法、Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セットを並べた食卓の様子などもご紹介していくので、ぜひ、参考にしていただけたら嬉しいです。
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Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）ってなに？
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）は、多様なお肉を使い分け、余すところなく美しく仕上げる本場の技術と、 それぞれに相性の良い食材や旬を積極的に取り入れる組合せのユニークさが特徴の、シャルキュトリー（フランス語で食肉加工品全般を指す総称）です。
フランスの美食を象徴する“パテ·クルート”の世界コンテストで表彰された実績のある、シャルキュティエ·阪口義朗さんが腕をふるう逸品の数々を、おうちで堪能することができます。
おとなの週末（「ご馳走肉をお取り寄せ」特集で試食評価1位）、 BRUTUS、STORY、関西肉の店2021など多数雑誌で掲載され話題に。ハムや、ソーセージ好きさん必見のお店です。
朝食からワインのお供、特別な贈り物まで揃う幅広いラインアップのシャルキュトリーが用意されてるよ！
ちなみに、今回ご紹介する特選セットには、上の画像のようなメッセージカードと、お店情報が記載されたカードが入っています。
そのため、初めて購入される方や、Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）を知らない方プレゼントする際にも◎
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の会社概要
| 社名 | 株式会社 なんつね （2005年5月21日 社名変更） |
|---|---|
| 創業 | 大正14年（1925年）10月26日 |
| 法人設立 | 昭和29年（1954年）5月10日 |
| 資本金 | 1億円 |
| 役員 | 代表取締役社長南 常之執行役員鶴戸 誠執行役員橋口 真博執行役員溝口 正樹執行役員伊澤 修 |
| 従業員数 | 単体 227名 グループ全体 373名 |
| 事業内容 | ミートスライサー・ハムスライサー・ミンチ・惣菜機器など食肉機械の製造および販売輸入食肉機械器具の販売食肉加工工場・店舗などの設計施工ハム・ソーセージ並びに関連食材、調味料、香辛料の製造販売外食、中食商品製造コンサルタント |
| 住所/電話番号 | 【本社工場】〒583-0008 大阪府藤井寺市大井4丁目17番41号 TEL：（072）939-1500（代） FAX：（072）939-1504【あべのオフィス】〒545-0051 大阪市阿倍野区旭町1-2-7 あべのメディックス11Ｆ 1105 TEL：06-4393-8390 FAX：06-4393-8391 |
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）を運営しているのは、株式会社なんつね様。大正14年（1925年）10月26日に設立された、歴史ある会社！
また、Meat Deli Nicklaus’ は、大阪府大阪市福島区に「Meat Deli Nicklaus’ 福島本店」。⼤阪府⼤阪市北区⾓⽥町に「Meat Deli Nicklaus’ 梅田エスト店」があり、お店でもシャルキュトリーを楽しむことができます。
長い歴史があって、店舗もしっかりとある、安心できる会社さんだよ！
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セット11種が届いたよ！
今回届いたのは、Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セット。コンテスト世界2位の職人パテ・テリーヌ、ゲゼレ(ドイツの国家資格)が作るハム・ソーセージと、Meat Deli Nicklaus'(ミートデリ・ニクラウス)の商品の特選セット。
なんと、11種類も入っていて、少し特別なディナーやお歳暮・クリスマスのギフトとして、購入されているセットになります。
今回は、株式会社なんつね様からご提供していただきました！（ありがとうございます！）提供していただた商品ですが、デメリットもあればしっかりとレビューしていくのでぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。
味も、本音でレビューさせていただきます♪
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セットを開封
まず最初に、Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セットは、こんな感じの箱＋プチプチで届きました！
配達方法は、クロネコヤマトさんのクール便。この面を上にという注意書きなどもしっかりと書かれていて、プチプチ付き。とても丁寧な梱包でした！
プチプチを取ってみると、ワインレッドの梱包紙で包まれた箱が登場♡右上には、Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）のロゴシールも貼られています。
年齢・性別を問わな梱包なので、様々なシーンのプレゼントで活躍してくれそうです。
梱包紙を開けてくと、金色のも刻まれた箱が登場！厚みもあり、とっても高級感のある箱になっています。（ワクワク…！！プレゼントでもらった方も、絶対ワクワクできるはず…！！）
ワインレッド色の梱包紙は、裏側までお洒落♡
さっそく蓋をオープン✨…そう簡単には、姿を表さないソーセージや、ハムさん達。
その代わり、なにやら封筒のようなものが…。封筒の中には、特選セットのシャルキュトリー1種類ずつの説明や美味しい食べ方が書かれた紙などが入っていました！
そして、包み紙を開けると、美味しそうなシャルキュトリー達が姿を表してくれました！11種類なので、とってもボリューミー♡
ひとつひとつしっかりと密封されていて、Meat Deli Nicklaus’と書かれたロゴも貼られています。
保存は、冷凍庫でOK！（※お召し上がりの際は冷蔵庫解凍してください）
賞味期限は、1か月（解凍後は2日以内にお召し上がりください）となっています。（冷凍にしては、ちょっと短めかも…。）
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セット11種類の内容
並べてみると、圧巻！！
ペアリング、アレンジ方法、商品の詳細などが載った紙も一緒に入っているので、「おうちで美味しくアレンジできるか不安…」という方にも、おすすめです。
今回は、実際に、アレンジ方法を参考にしながら食べてみたので、その結果も次の項目でご紹介していくね！
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Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セット11種類を実際に食べてみた！食卓の様子も交えながらご紹介
ここからは、Meat Deli Nicklaus’の特選セットを食べてみた感想を1種類ずつご紹介していきます。
クリスマスの夜や、朝食など…シーン別に分かれているので、ぜひ、食卓の様子も参考にしていただけたらなと思います。
①Meat Deli Nicklaus’×クリスマス
クリスマスや、記念日、誕生日などの特別な日にぴったりとのことだったので、まずは、クリスマスの夜に、以下のMeat Deli Nicklaus’5種類を食べました！
①金時豚のホワイトボンレスハム
②フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せ
③テリーヌ・トゥ・キャナール
④トロッとチーズソーセージ
⑤ふんわり山椒香るソーセージ
アレンジレシピなども交えながら、1つずつご紹介していくね！
①金時豚のホワイトボンレスハム
まず最初にご紹介するのは、金時豚のホワイトボンレスハム。金時豚とは、徳島の阿波で生まれ、金時芋を食べて育った豚のこと。その中でも赤身が特徴的なもも肉を使用し、燻製をかけず、しっとりとしたハムとなっています。
赤色がとっても綺麗で、もうすでに美味しそう♡おすすめの食べ方として、厚めのバゲットにチーズと一緒に乗せてトーストするアレンジ例が挙げられていたので、その方法で食べてみることに。
一口食べた瞬間、ハムの旨味が口の中に広がって◎金時豚だけあって、甘みがすごく、チーズとの相性も抜群です。
燻製されていないので、肉の旨みそのものを堪能できるのも魅力の1つ。ハムの旨味がバゲッドにまで広がっていて、パクパク食べることができました！（ワインにも合いそう…！！）
【原材料表示】
金時豚 、食塩 、 香辛料 、 砂糖 、 水あめ/リン酸塩 、 調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤【内容量】
1パック スライス160g
【単品価格】
1,140円
②フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せ
2つ目にご紹介するのは、フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せ。名前からして分かる…この子は高い！
黒豆とフォアグラを、貴腐ワイン「ソーテルヌ」のゼリーで閉じ込めた1品となっています。
金色の高級感あるトレーに入っているので、そのまま食卓に並べても可愛いのが嬉しいポイント♡テーブルコーディネートのセンスがなくても、一気に高級感がアップします。
さっそく食べてみると、ワイン入りなのですごく大人なお味。フォアグラと黒豆が上品で、特別な日にはぴったりな商品でした！上には、金箔ものっています。
ゼリーにも使われているワイン「ソーテルヌ」を合わせるのがおすすめみたいなので、ワイン好きさんは、ぜひ一緒に合わせて楽しんでみてください。
【原材料表示】
ワイン、フォアグラ（フランス産）、黒大豆、ゼリーの素、食塩、三温糖、香辛料／ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤、重曹、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（金箔）、カラメル色素
⚠︎フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せは2021/12/31ご注文分まで。2022/1/1以降ご注文分は季節のフォアグラテリーヌに変更になるので、注意してください。
③テリーヌ・トゥ・キャナール
フランスの美食を象徴する“パテ·クルート”の世界コンテストで表彰されたシャルキュティエ·阪口義朗さんの、絶妙な火入れ技術によって作られているテリーヌです。
店舗の方でも販売されている商品で、一番おすすめの商品として紹介されています。
パッケージに描かれている、Meat Deli Nicklaus’のロゴも可愛い♡
冷蔵庫で解凍してそのままお皿に盛り付けただけなのに、とっても美味しそう♡
さっそく一口食べてみると、舌の上でとろけるような食感が楽しめて◎鴨本来の美味しさと、フォアグラのコクを贅沢に堪能することができます。
そのままでもとってもおいしかったですが、コルヴィーナヴェロネーゼと合わせると、テリーヌの濃厚さがより深まり、ユニー・ブランならさっぱりと味わえるみたいなので、ぜひ試してみてください。
【原材料】
フォアグラ（仏産）、鴨肉、岩塩、三温糖、香辛料
リン酸塩Na（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、 発色剤（亜硝酸Na）
【内容量】
1個（約40g）
【価格】
¥890
④トロッとチーズソーセージ
続いては、ソーセージ♡クリスマスにはチーズのイメージがあるので、チーズ入りをセレクトしてみました。
粗挽きソーセージの中にチーズが練り込まれています。
ソーセージの食べ方は、焼いて食べる方法と、ボイルする方法の2通りがあるのですが、今回は、フライパンで焼く食べ方をセレクト♪
30秒に1度返しながら、弱火でじっくりと焼いていきます。
さっそく一口食べてみると、んー！！美味しい♡皮はパリッとしていて、中には歯応えの残っているお肉がたくさん詰まっています。
ソーセージだけじゃなく、チーズも濃厚で、とってもおいしかったです。（お子様にも、人気のソーセージなんだそう♪）
【原材料】
豚肉（国産）、チーズ、粉あめ、食塩、香辛料、三温糖、たんぱく加水分解物、粉末醤油、カゼインNa、リン酸塩（Na）、調味料（有機酸、アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1
※原材料の一部に乳成分、豚肉を含む
【内容量】
トロッとチーズソーセージ（40g×2本）
⑤ふんわり山椒香るソーセージ
ふんわり山椒香るソーセージは、山椒の味わいを堪能できるソーセージ♪山椒好きさん必見のソーセージです。
実は山椒が苦手…。美味しく食べられるか不安な中一口食べてみると…「あれっ？意外と美味しい♡」ふんわり香るというネーミング通り、口に入れた時にふわっと香るぐらいなので、美味しい。
ソーセージ本来の美味しさを引き立てる役割をしてくれていて、山椒が苦手な私でも、美味しくいただくことができました！
山椒が苦手な方にもぜひ、挑戦してほしいソーセージです。
【原材料】
豚肉（国産）、粉あめ、食塩、香辛料、青山椒／調味料（有機酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ビタミンＢ１、
※原材料の一部に豚肉を含む
【内容量】
40g×2本
【価格】
¥360
②Meat Deli Nicklaus’×breakfast
Meat Deli Nicklaus’の特選セットは特別な日におすすめなセットですが、 朝食にも◎平日ではなくて、お仕事がお休みで、ゆっくりした朝を過ごしたい時に、大活躍してくれます。
いつもよりワンランク上の朝食を楽しみたい方は、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。
今回使ったもの
⑥ビールに合う”辛旨”ソーセージ
⑦胡桃・ピスタチオ・アーモンドのアウフシュニット
⑥ビールに合う”辛旨”ソーセージ
まず食べたのは、ビールに合う“旨辛”ソーセージ。こちらも、スキレットでソテーして食べました。
牛肉の生地に粗くカットした豚肉を入れた一品。今回は、そのまま食べましたが、じゃがいもとトマトと一緒に煮込むのもおすすめなんだそうです♡
さっそく一口食べてみると、結構辛め。後からピリッとした辛さが口の中に広がるので、お子様には辛すぎるかも…。辛いものが大丈夫な方におすすめです。
でも、噛むほどにお肉の旨みと肉汁が口の中に広がって、辛味の中にもしっかりとした旨味が感じられるソーセージ♪
絶対ビールにも合いそうなソーセージだったので、おつまみとしてもおすすめです。
【原材料表示】
豚肉（国産またはスペイン産）、牛肉、食塩、香辛料、水あめ、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、タバスコ／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ビタミンＢ１、香辛料抽出物
※一部に豚肉・牛肉を含む
【内容量】
2本1パック（1本約40g）
【価格】
¥360
⑦胡桃・ピスタチオ・アーモンドのアウフシュニット
アウフシュニットとは、スライスして食べる太ソーセージのこと。
胡桃・ピスタチオ・アーモンドと、3種類のナッツが入っているのが大きな特徴です。
そのままおつまみで食べてもよし、オープンサンドにして朝食に食べるのもよしということだったので、今回は、サンドイッチにして食べてみました！
さっそく一口食べてみると、美味しい♡
サクフワなパンと、アウフシュニットは相性抜群！胡桃・ピスタチオ・アーモンドの3種類のナッツが入っているので、カリッとした食感と、香ばしさも感じることができます。
程よい塩気と、お肉の旨みも詰まっていて、とっても美味しいサンドイッチでした！
【原材料】
豚肉（国産）、牛肉、くるみ、ピスタチオ 、アーモンド、食塩、香辛料、砂糖、ぶどう糖／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ビタミンＢ１
※一部に豚肉・牛肉・アーモンドを含む
【内容量】
スライス約80g
【価格】
¥490
③Meat Deli Nicklaus’×夕食
いつもの夜ご飯も、Meat Deli Nicklaus’を1品加えるだけで、ちょっぴりリッチに♪
いつもとは違ったご飯を楽しめるので、自分へのご褒美として、ぜひ特別な日以外にも取り入れてみてください。
今回使ったもの。
⑧金時豚の王道粗挽きソーセージ
⑨黒毛和牛のローストビーフ
⑧金時豚の王道粗挽きソーセージ
金時豚の王道粗挽きソーセージは、金時豚のホワイトボンレスハムと同じく、金時芋を食べて育った金時豚だけを使用したソーセージになっています。
おすすめの食べ方は、ペペロンチーノやポトフ。ということで、スープにして食べてみました。
ブロッコリーやじゃがいもと一緒に、金時豚の王道粗挽きソーセージをスープに♪さっそく一口食べてみると、一口噛んだ瞬間、パリッという音が♡
中には、たっぷりの肉汁も詰まっていて、お肉の旨みをしっかりと感じることができます。
スープにも、お肉の旨味が滲み出ていて、いつもよりワンランク上のスープを堪能できました！
【原材料】
金時豚（国産）、食塩、香辛料／調味料（有機酸、アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酸化防防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ビタミンＢ１
※一部に豚肉を含む
【内容量】
2本1パック（1本約40g）
【価格】
¥360
⑨黒毛和牛のローストビーフ
京都の老舗「牛匠かぐら」の黒毛和牛を使用。スパイスと塩のみのジンプルな味付けになっていて、お肉そのものの旨みを堪能できるローストビーフに仕上げられています。
味がついているので、タレなしで食べられるのも嬉しいポイント♪薄く切って盛り付ければ、完成です。
今回は、サニーレタスの上に盛り付けてみました！切って盛り付けただけなのに、豪華！いつもの食卓も、これだけで華やかになります。
さっそく一口食べてみると、美味しい♡「タレなしで美味しいのかな？」と思っていたのですが、自宅では再現できないようなスパイスの風味が◎塩っけもちょうどよく、お野菜によく合います。
黒毛和牛本来の脂のしっとりさと風味も堪能できて、お店で食べるようなローストビーフを堪能することができました！（大人２人でちょうどいい量でした！）
【原材料】
③牛肉（国産）、食塩、香辛料
※一部に牛肉を含む
【内容量】
150g
④Meat Deli Nicklaus’×おつまみ
最後は、Meat Deli Nicklaus’×おつまみ。食材をアレンジせずそのまま利用して、お酒と合わせて食べてみました！
今回使ったもの。
⑩鷄と塩レモンのテリーヌ
⑪アウフシュニット〜パプリカ〜
⑩鷄と塩レモンのテリーヌ
鷄と塩レモンのテリーヌは、レモンの爽やかさとほろ苦さ、鶏肉のあっさり感と程よい脂分のバランスが絶妙な一品。
おすすめの組み合わせとして、白レモンやレモネードなど、苦味のある柑橘系ドリンクが挙げられていたので、レモン酎ハイと合わせて飲んでみました！
そのままでも、十分美味しく、少し濃いめの味付けになっているので、お酒のおつまみとしても相性抜群！
口溶けも滑らかで、鶏肉の濃厚さとレモンの爽やかさも◎
とっても、美味しくいただきました！
【原材料】
豚肉（国産）、鶏肉、鶏肝、牛乳、エシャロ ット、卵、セロリ、白ワイン、グリーンオリーブ、塩レモン、デキストリン、食塩、パセリ、ニンニクコンフィ、生姜、ローズマリー、ターメリック、コリアンダー、カルダモン／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩 （Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）
※一部に乳成分・卵・豚肉・鶏肉を含む
【内容量】
80g
⑪アウフシュニット〜パプリカ〜
アウフシュニット〜パプリカ〜は、パプリカ入りのアウフシュニット（太ソーセージ）緑と赤の色鮮やかなパプリカがたくさん入っていて、見た目も鮮やか！
見た目から楽しめる、アウフシュニットとなっています。
さっそく一口食べてみると、ちょるんとしたハムの食感が◎噛むほどに、パプリカの風味が口の中に広がって、サラダ感覚で食べることができました！
ハムの旨みを感じつつ、さっぱりと食べられるので、そのままでも十分おいしい！お酒とも相性抜群でした。
【原材料表示】
豚肉（国産）、牛肉、パプリカ、食塩、香辛料
調味料（有機酸、アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1
※原材料の一部に牛肉、豚肉を含む
【価格】
490円
【内容量】
スライス80g （4~5枚）
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Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）に対するみんなの口コミ
お店もお取り寄せも、好評だったよ！
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）特選セットの価格と購入方法
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）特選セットの価格は、以下のようになっています。
| Meat Deli Nicklaus’特選セット（11種類） | ¥8,000 | 【ミートデリニクラウス】 |
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の公式通販サイトから購入することができます。通常300円するギフトボックスも含まれていいるので、別途購入する必要がないのも◎
そのほかに、8種類の特選セットや、温めるだけでメインディッシュになるお惣菜と、朝食から大活躍のシャルキュトリーがセットになった、おかずセットも販売されています。
もちろん、単品で購入することも可能なので、気になる方はぜひ、チェックしてみてください。
¥5,000以上で、国内送料が無料になるよ！
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Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）を実際に食べてみて感じたメリットとデメリット
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）を実際に食べてみて感じたメリットとデメリットをまとめてみました！
冷凍ですが、賞味期限は約1ヶ月と短めになっています。また、ボリュームが少ないという口コミも。ただ、今回大人２人で食べたのですが、アレンジなどもしながら、3食分は楽しめるボリュームで、我が家では大満足なボリュームでした。
ピリ辛ソーセージや、ワインのセリー、フォアグラなど、お子様のお口には合わない料理も入っています。逆にチーズ入りウインナーやハムなど、子供に大人気の商品も♪お子様がいらっしゃるご家庭の方は、大人と子供でお料理を分けてあげるといいかなと思います。
おすすめのペアリングワインを、Meat Deli Nicklaus’で一緒に購入できると、もっと楽しめるかなと思いました。
メリットは、フランスの美食を象徴する“パテ·クルート”の世界コンテストで表彰された実績のある、シャルキュティエが作っているだけあって、決して自宅では作れない味が簡単に楽しめるところ。
スパイスや原料にもこだわって作られているのが伝わってきて◎また、梱包もとっても丁寧なので、ギフト用にもおすすめです。
ひとつひとつのお料理に、アレンジ方法が掲載されているので、初めてでも美味しく食べることができました！
ワインやシャルキュトリー好きさんは、Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）をぜひ堪能してみて♪
今回は、Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）の特選セット11種を実際に食べてみた美味しさや、みんなの口コミ、購入方法などをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？
梱包がとっても丁寧で、開ける時からワクワク！フランスの美食を象徴する“パテ·クルート”の世界コンテストで表彰された実績のある、シャルキュティエ·阪口義朗さんが腕をふるう逸品の数々だけあって、味も本格的！自宅では決して作れない味を堪能できます。
ワインやお酒に合うものばかり！おすすめのペアリングやアレンジ方法などを教えてくれるので、誰でも気軽に楽しめるのも魅力の1つ。
特別な日はもちろん、自分へのご褒美やゆっくり過ごしたい休日な朝などにも、素敵な時間をもたらしてくれること間違いなしのシャルキュトリーなので、気になる方は、ぜひ一度チェックしてみてはいかがでしょうか♪
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