ダイエットにぴったり！？こんにゃくの効能と効能5選

どうも！ぱんつねずみ(@pantunezumi)です🐭

今回は、こんにゃくの効果や効能について詳しくご紹介していきます。

実は、体重が気になってた時にダイエット目的で摂取していたのもこんにゃくでした。

細く切ったこんにゃくを茹でて、めんつゆにつけて「こんにゃくそうめん」として食べていたのですが、それだけで−3㎏痩せることができました！

効果や効能を知る前に、そもそもこんにゃくって何者？

こんにゃくとは、サトイモ科の「こんにゃく芋」という植物の球根が原料の加工食品です。

そのほとんどが、こんにゃく芋を乾燥させた粉末から作られています。

そして驚きなのが、成分の90%以上が水分だということ！！そのため、こんにゃく1枚あたりのカロリーは、約21kcalだと言われています。

こんにゃくの効果と効能5選！

成分の90%以上が水分であることから、「こんにゃくには栄養がなのでは？」と思っている方も多いかもしれませんが、意外にもこんにゃくには以下のような効果や効能があります。

上記5つの効能と効果について、さらに詳しくご紹介していきます。

①腸をお掃除してくれる効果がる

こんにゃくには、「グルコマンナン」という水溶性食物繊維が多く含まれています。

この、「グルコマンナン」は水分を取り込んで固まると、不溶性食物繊維へと変化！

そして、不溶性食物繊維には、以下のような働きがあります。

②美肌効果がある

便秘は、ニキビや肌荒れの原因となってしまうことも…。ですが、先ほどもご紹介したように、こんにゃくには便秘改善効果があるので、便秘からくる肌荒れを防いでくれます。

また、生芋こんにゃくには「セラミド」という成分が含まれています。化粧水などでもよく聞く成分ですが、このセラミドには、肌から水分が蒸発する量を少なくしてくれる効果やシミへと繋がるメラミン色素を抑える効果があります。

セラミドは、外から塗るよりも内側から吸収するほうが効果があると言われているので、こんにゃくはとってもおすすめ！

③肥満を予防してくれる効果がある

こんにゃくといえば、弾力のある歯ごたえも特徴的！

よく噛んで食べる必要があるこんにゃくを食べることで、脳の満腹中枢を刺激して、いつもより少量のご飯でも満腹感を得ることができます。

低カロリーでお腹持ちも抜群なので、肥満を予防するには最適な食材です。

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④ストレスの軽減効果がある

こんにゃくには、植物性のカルシウムが含まれています。

植物性カルシウムは、牛乳や小魚などに含まれるカルシウムと比較して、体内への吸収率が高いという特徴があります。

カルシウムは骨を強くしてくれるので、骨粗鬆症の予防にも♪

また、あまり知られていませんがストレスを軽減してくれる効果もあるので、ストレスが溜まっているなと感じる時にもおすすめの食材です。

⑤糖尿病や高血圧の予防効果がある

グルコマンナンは、腸の中をお掃除してくれるだけではなく、糖質や脂質などの生活習慣病に繋がる物質の吸収を穏やかにしてくれる効果があります。

そのため、糖尿病や高血圧症などの生活習慣病の予防に役立つと言われています。

こんにゃくの効果や効能をしっかりと得たいなら「生芋こんにゃく」がおすすめ！

こんにゃくには、大きく分けると「精粉こんにゃく」と「生芋こんにゃく」の2種類があります。

精粉こんにゃくは、こんにゃく芋を精粉という粉にしてから加工されて作られるのですが、その過程で出るセラミドを多く含んだ「飛び粉」は捨てられてしまいます。

一方の生芋こんにゃくは、生芋をすりおろして作られているため、セラミドをしっかりと含んでいます。

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こんにゃくの効果と効能を知って美容や健康に役立てよう！

今回は、こんにゃくの効果と効能についてご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？

こんにゃくは低カロリーなのに、しっかりとセラミドやグルコマンナンなど、美容と健康に役立つ成分も含まれています。

運動や食生活などを見直した上で適度にこんにゃくも取り入れることで、美肌や肥満予防などにつながってくると言われているので、ぜひこんにゃくを、食生活の中に積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか♪

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