フランスパンで作るサクとろフレンチトースト!アレンジ例も紹介
どうも!ぱんつねずみ(@pantunezumi)です🐭
今回は、フランスパンで作るフレンチトーストの作り方と盛り付け例をご紹介していきます。
フレンチトーストといえば、食パンで作ることが多いですが、フランスパンで作ることで以下のようなメリットがあります。
①お洒落なカフェ風フレンチトーストが作れる!
②卵液が染み込みやすい
③脂質が低い
食パンで作る場合は、1晩ほど卵液に浸しておく必要がありますが、フランスパンの場合は、浸しておく必要がなく、忙しい時にもぴったり♪
また、小麦粉・塩・イースト・水が原料のフランスパンの脂質は、バターやマーガリンを使用する食パンの脂質の1/3程度の量しか含まれていません。
フランスパンは表面が硬いから、表面はカリっと中はふわふわなフレンチトーストを作りやすいのも魅力♪
①簡単なフレンチトーストの作り方が知りたい方。
②フランスパンで作るフレンチトーストの作り方が知りたい方。
それでは早速、ご紹介していきます!
フランスパンで作る簡単フレンチトーストの材料
1人分
フランスパン | 2切れ |
卵 | 1個 |
水 | 80cc |
スキムミルク | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1と1/2 |
バター | 小さじ1 |
スキムミルクがない場合は、牛乳でもOKだよ!
フランスパンで作る簡単フレンチトーストの作り方
調理時間:約15分
①フランスパンを切る
まず最初に、フランスパンを切っていきます。
結構厚めに切っても大丈夫です。
今回は、画像ぐらいの厚さに切りました。
②卵液を作る
バター以外の材料を混ぜ合わせて、卵液を作っていきます。
よーく混ぜ混ぜしたら、①で切ったフランスパンを浸します。
卵液の中でフランスパンを箸で挟んで、ぎゅーとして離すと、卵液を中までしっかりと浸透させることができます。
箸で挟みすぎると、フランスパンが割れてしまうから、2回程度が目安だよ♪
③フライパンで焼く
温めたフライパンにバターを落として、その上にフランスパンを乗せて焼いていきます。
弱火に設定して、じっくり火を通していきます。
焼き色がついたらひっくり返して、裏面も焦げ目がつくまで焼いていきます。
両面焼けたら、側面も軽く焼いてお皿に盛り付けたら完成です。
弱火でじっくりがポイントだよ!
好きなように盛り付けて、フランスパンのフレンチトーストを味わって♪
お皿に盛り付けたら、そのままでも美味しいですが、粉砂糖を振ったりフルーツを添えるのもおすすめです♪
フランスパンで作るフレンチトーストのアレンジ例
①バナナとナッツのフレンチトースト
スライスしたバナナに、アーモンドやカシューナッツ、くるみなどを添えたフレンチトースト♪
②苺のフレンチトースト
フレンチトーストに苺を添えた苺のフレンチトースト♪
フレンチトーストと苺の甘酸っぱさが相性抜群♪
ぜひ、好きなようにお皿に盛り付けてフレンチトーストを味わってみてくださいです( ´ ▽ ` )
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