【天神】ミシュラン店監修の小籠包が味わえる!大壺秋をレビュー
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どうも!ぱんつねずみ(@pantunezumi)です🐭
今回は、90年続く上海国営レストラン「大壺春-Da-Fu-Chun-」監修の小籠包を味わうことができる「大壺秋-Da-Fu-Shu-」というお店をご紹介していきます。
「大壺春-Da-Fu-Chun-」は、上海ミシュラン「ビブグルマン」も獲得している人気のお店です♪
福岡県福岡市中央区大名にあるお店で、なんと日本初上陸!
2020年2月21日にオープンしたばかりですが、すでに、地元のテレビや雑誌でも、取り上げられています。
いったいどんな味がするのか、詳しくレビューするね♪
ミシュラン店監修!大壺秋の小籠包を実食
![大壺秋の小籠包の味](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/8F6F5F7C-0C54-4003-9318-1A28E200A203-1024x576.jpeg)
上海ミシュラン「ビブグルマン」を獲得した、「大壺春-Da-Fu-Chun-」監修の小籠包が味わえるのは、福岡市の天神大名です。
福岡市天神駅から、歩いて5分ほどの場所にあります。
路地裏の入り組んだ場所にあるので、ちょっとわかりにくいかもですが、大通りに小さな道案内の看板が出ていたので、迷子にならずにたどり着けました!
天神西通り店のスタバを目印に右折すると、その先にあるよ!
大壺秋のお店の雰囲気
![天神大名にある大壺秋の外観](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/1A1CD4EB-5067-4B44-9EA4-47258ADDDF01.jpeg)
ビルの1Fにある小さなお店ですが、「大壺秋」と書かれた大きな看板があるので、すぐにわかります。
お店の雰囲気は、千と千尋の冒頭で出てきた食堂街に出てきそうな雰囲気☆*:.
お店の中には、提灯もあります。
![大壺秋のメニュー](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/ED1D89FF-A0A8-4A9F-8CEB-699E0287D223-1024x861.jpeg)
お店の外には手書きのメニュー表があり、小籠包のほかに肉まんなどもあるようです♪
以下、メニューになります。
焼き小龍包 | 4個1パック | 550円 |
---|---|---|
エビ入り焼き小龍包 | 4個1パック | 600円 |
フォアグラ入り焼き小籠包 | 4個1パック | 1,000円 |
青島ビール | 中国で最も古いビールで、焼き小龍包にベストマッチです! | 500円 |
その他アルコール飲料 | アサヒスーパードライ / ハイボール / レモンサワー | 400円 |
ソフトドリンク | コーラ / カルピス / 烏龍茶 / ジンジャーエール | 200円 |
青島セット | 焼き小龍包4個と青島ビール | 1,000円 |
エビ青島セット | エビ入り焼き小籠包4個と青島ビール | 1,050円 |
アルコールセット | 焼き小龍包4個とスーパードライorハイボールorレモンサワー | 900円 |
エビアルコールセット | エビ入り焼き小籠包4個とスーパードライorハイボールorレモンサワー | 950円 |
ソフトドリンクセット | 焼き小龍包4個とコーラorカルピスor烏龍茶orジンジャーエール | 700円 |
エビソフトドリンクセット | エビ入り焼き小龍包4個とコーラorカルピスor烏龍茶orジンジャーエール | 750円 |
ワンタンスープ | じっくり煮込んだ鶏ガラスープにワンタンが6個。桜えびありなしが選べます。 | 450円 |
ワンタンセット | 焼き小龍包4個とワンタンスープ | 950円 |
エビワンタンセット | エビ入り焼き小龍包4個とワンタンスープ | 1000円 |
豚足(大) | テイクアウト及びデリバリーのみ | 600円 |
麻花 | 中国のかりんとう | 200円 |
ゴマ団子 | 4個 | 450円 |
小籠包をテイクアウト
\じゃじゃーん!/
![大壺秋のパッケージ](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/78D75CAD-C7A1-45C5-A766-070DE82BEC74-1024x576.jpeg)
今回は、焼き小籠包550円を注文。
食べるスペースも4席ほどありましたが、大ぱんつねずみさんへのお土産だったので、テイクアウトでお願いしました。
ウーバーイーツにも対応してるよ!
ちょっといい卵が入っているようなパックに、4つ入っています。
お手拭きや割り箸、美味しい食べ方が書かれた説明書きも入れてくれていました♪
![大壺秋の小籠包の美味しい食べ方](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/63638905-DC0F-4A79-814C-9511134DF815-1024x576.jpeg)
早速、この説明書きに従って小籠包を温めます。
時間が書かれていなかったので、700Wで1分間温めました。
電子レンジ対応容器だから、そのまま温めることができるよ♪
気になるお味は?
![大壺秋の小籠包の味](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/AFE27DAB-F19C-4E98-97A8-4708CDAFCABE-1024x576.jpeg)
開けてみるとこんな感じで、結構大きめの小籠包が4つ入っています。
表面には、ゴマとネギが^ ^
![大壺秋の小籠包をレビュー](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/B728A0E3-316F-494C-90D4-B0184FDFD5F9-1024x576.jpeg)
裏側は、こんがりときつね色に焼き色が付いていて美味しそうです。
早速一口パクリ…すると火傷してしまうので、少し割ってからふぅーふぅーして食べることに♪
生地は結構厚くてもっちり♡
焼いている部分はパリッとしています。(焼き揚げならではの食感!)
![大壺秋の小籠包の中身](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/414EB261-22F4-4A17-8312-0ED0F7D3A220-1024x595.jpeg)
中にはたっぷりの肉汁と、ずっしりとしたお肉が入っています♪
肉汁には、お肉の旨味とスープの旨味がぎゅっと詰まっていました!
テイクアウトでも、電子レンジで温めれば絶品に♪
大ぱんつねずみさんも、美味しいーといって食べてくれてよかったです♡
本場の小籠包が味わえる!大壺秋の場所
住所:〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-13-9-1F
営業時間:11:00〜20:00(仕込みがなくなり次第終了)
TEL:092-707-0410
天神に行った際には、大壺秋の小籠包をぜひ味わってみて♪
![大壺秋の小籠包の画像](https://taberecipe.com/wp-content/uploads/2020/06/8E64A0B2-15F8-4C0C-BC62-591D8D6A768F-1024x576.jpeg)
今回は、福岡市天神大名にある「大壺秋」の小籠包をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?
大壺秋の小籠包は、テイクアウトでも電子レンジで温めることで、できたてのような味を楽しむことができます。
小腹が空いた時やおつまみにもぴったり♪天神へ行った際には、ぜひ立ち寄って見てはいかがでしょうか♪
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またねっ♪